결혼을 앞둔 친구가 모이기 좋은강남 청첩장 모임을 하고 싶은데어느 장소가 좋겠냐는 말에너무 시끄럽지 않고,적당히 프라이빗 해 대화하기 편하고,음식 퀄리티가 좋은 곳을 추천 해달라고 하기에우리 맛있게 먹이려고 심사숙고 하는 마음이아주 예쁘다~~그렇다면 내가 종종 갔던 곳을 이야기해주지!!우리의 강남 청첩장 모임은신사만장어에서 모이는거라며그렇게 주말에 예약후 시간 맞춰 다함께 만났다. 신사만장어는 분위기, 음식, 룸, 프라이빗,단체까지 전체적으로 밸런스가 알맞다.청모 아니더라도 부모님 동반 식사나격식 있는 자리에 어울린다.가는길​신사만장어는 신사역과 가로수길 사이에 있어접근성이 좋다.신사역에서 도보 이동이 가능하고,강남권 어디서 오더라도 헤메지 않는 위치라강남 청첩장 모임 장소로 확실히 편하다.주차주차 가능한 곳으로매장 앞에서 연락하면친절하게 안내해주신다.​우리는 이날 만차여서근처 주차장에 주차하고 걸어갔다.예약시, 미리 차량 여뷰를 이야기하고안내 받는게 좋다.외관전통 장어 전문점의 안정감이 함께 느껴진다.겉물 전면은 짙은 브라운톤의 대리석 마감으로전체적으로 묵직하고 고급스러운 첫인상을 안겨준다.​멀리서도 눈에 들어오는신사만장어 입체 간판은깔끔하고, 세련된 느낌이다.장어집이라고 하면 흔히 떠오르는올드함 보다는프리미엄 다이닝 느낌에 가깝다.내부1층과 지하 1층으로 구성되어 있다.지하는 차분하고 프라이빗한 분위리다.칸막이 형태의 가변 공간 구조라인원수게 맞게 유연하게 활용할 수 있다.4인석, 6인석 소규모 모임도 좋고칸막이를 전체적으로 오픈하면20명 이상 단체석도 가능하다.정신없는 분위기보다,중간중간 소품활용을 잘해놔서우아함을 드려내고 있다.1층은, 편안하고 캐쥬얼하다.우드톤 테이블과 블랙 컬러가조화롭게 어우러져 있다.벽면을 따라 이어진 소파 좌석은착석감도 좋고 편안하다.테이블 간 간격도 여유로운 편이라옆 테이블 방해 없이 집중하기 좋다.​창가쪽은 자연광이 들어와답답하지 않고 아늑한 느낌이다.메뉴판전체적으로 장어를 제대로 즐길 수 있는 구성이다.식사류, 요리류, 사이드메뉴가 있다.​장어덮밥, 전복뚝배기, 불로장어탕이 있고세트로는 2인 이상 주문 가능하며한사람당 장어 1마리, 전복버터구이, 장어탕, 계란찜,누룽지탕까지 나오는 푸짐함이 있다.강남 청첩장 모임은 식사만 하는 자리뿐만 아니라오랜만에 만난 친구들과 이야기 나누며분위기 즐기는 자리이다보니와이 한잔 곁들이기 좋은데 신사만장어는장어와 함께 와인을 즐길 수 있다.콜키지 1병 프리, 외에도 다양하게 와인이 준비되어 있다.우리는 4명이 와서신사만장어 세트 4인분과무알콜 하이볼 2잔을 주문했다.다시봐도 푸짐한 비주얼 한번 보고 가자기본 상차림이 빠르게 세팅된다.반찬은 새우장, 파김치, 명이나물이 나오고된장국, 샐러드. 락교, 와사비,생강은 얇게 채썰어나와먹을때 식감이 좋다.미역국은 짠맛 없이깊은 맛이 우러나와 아이와 동반해도밥한그릇 뚝딱할 만큼 맛이 좋다.장어는 한사람당 한마리씩 푸짐하게 제공되며일반 장어집에서 보던 사이즈보다확실히 크고 두툼한 느낌이다.구워져서 나오는 시스템이고끝까지 따뜻하게 먹을 수 있도록데워주는 시스템이다.맛별로 장어가 나오는데,겉면은 캐러맬라이징 되듯 구워졌고,속상은 촉촉하고 부드럽다.젓가락으로 들어올리는 순간탱글하게 살아있는 탄력이 느껴질정도다.한입 먹으면장어 특유의 기름기나 비린내는 전~~혀느껴지지 않고와 진짜 맛이 좋다!잘구운건지, 신선한걸 잡은건지잡내하나 없이 쫀득하고 속살은 살살 풀어진다.얇게 채썬 생강, 명이나물과 함께 먹으면감칠맛이 더욱 폭발하는데풍미가 여태 먹던 장어의 맛과는 다른고급스러움이 느껴져 만족도가 훨씬 크다.전복버터구이는 4인분의 양이한꺼번에 나오는데,커다란 전복과 큰 새우가 푸짐하게 올라가 있고철판 아래는 각종 채소들이 깔려 있다.버터가 자연스럽게 스며풍미가 확 퍼지고전복이 쫄깃하고 부드럽게 씹히는 식감에크기도 크긴데 요리를 참 잘한다라고 느껴진다.새우 역시 살이 꽉 차 있고,먹을수록 단맛이 올라온다.그리고 인상적이었던 아래 익혀져 있는 야채들이 킥이다.​양파, 버섯, 애호박, 은행 등등해산물 육즙을 머금고 있어서인지흐믈탱하지 않고 각각의 식감들이 살아있어밸런스도 좋고 물리지 않고 먹기 좋다.장어와 전복을 같이 먹으니바다의 보양을 한상으로 즐기는구나~라는 생각이 든다.계란찜 &amp누릉지탕계란찜은 간이 자극적이지 않아중간중간 입안을 편안하게 정리해주고아이들이나 부모님이 오셔도부담 없이 좋아할 스타일이다.마지막 누룽지탕은마무리도 잘 어울렸다.뜨끈~하고 구수~하게 향이 진하게 올라와기름진 느낌을 싹~ 내려가게 한다.​가정의 달 이벤트4인분 주문시, 장어 1마리를 추가로 제공한다.장어 자체가 가격대가 있다보니체감 만족도에서 크게 느껴지는 혜택이다.처음에 장어3마리 올라오고,판바꿔서 2마리 올려주셨다.좋은 사람들과 음식을 나누는 자리에서푸짐함까지 더해져 분위기가 훈훈~했다.강남 청첩장 모임으로격식 있는 장소를 찾고 있다면신사만장어는 충분히 만족스러운선택지가 되지 않을까? :)서울특별시 강남구 도산대로1길 10​